Bà chủ nhà hàng táo bạo rẽ hướng, trồng loại quả tí hon nhưng được ví như ‘lực sĩ’: Thu nửa tỷ mỗi năm 

Nhờ vào sự táo bạo và quyết tâm, chị Vi Thị Giang (ở bản Phòng, thị trấn Thạch Giám, huyện Tương Dương, Nghệ An) đã chứng minh rằng nông nghiệp sạch có thể mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội. 

Trước đó, vào năm 2028, một đơn vị đã đầu tư hệ thống nhà lưới rộng 2ha ở bản Phòng để trồng dưa lưới. Tuy nhiên, do nhiều lý do, dự án này đã bị bỏ dở, khiến hệ thống nhà lưới rơi vào tình trạng bỏ hoang. 

"Gia đình tôi nhiều năm kinh doanh nhà hàng. Các sản phẩm nông nghiệp sạch luôn được nhà hàng lựa chọn để mang đến cho thực khách những món ăn ngon nhất. Thời điểm đó, tôi cũng chỉ tập trung kinh doanh nhà hàng. 

Cá nhân cũng không có kinh nghiệm nào về quy trình chăm sóc, thu hoạch các loại rau, củ quả. Nhưng thấy hệ thống nhà lưới bỏ hoang tiếc quá nên quyết định thử sức. May mắn được chính quyền địa phương, Hội Nông dân giúp đỡ nhiều mới có thành công như ngày hôm nay", chị Vi Thị Giang nói trên báo Dân Việt. 

Cà chua múi là một trong những sản phẩm chủ lực được chị Giang trồng trong hệ thống nhà lưới. Ảnh: Báo Dân Việt

Nhận thấy tiềm năng từ hệ thống này, năm 2023, chính quyền địa phương đã vận động người dân tham gia sản xuất tại đây. Trước cơ hội đó, chị Giang quyết định thử sức, bỏ ra 100 triệu đồng để cải tạo nhà lưới, đầu tư hệ thống tưới nước và chuẩn bị đất trồng. 

>> Sinh con thứ 2, người lao động nữ có thể sẽ được nghỉ thai sản kéo dài 7 tháng  

Ngay vụ đầu tiên, chị đã được chính quyền địa phương hỗ trợ giống dưa hấu và hướng dẫn kỹ thuật canh tác. Nhờ sự hỗ trợ này, lứa dưa hấu đã sinh trưởng tốt, cho quả ngọt và được giá. Sau 4 tháng trồng, người phụ nữ quê Nghệ An thu hoạch vụ đầu với lãi 170 triệu đồng. 

Thắng lợi này giúp chị càng tự tin và tiếp tục học hỏi thêm kiến thức để đa dạng hóa cây trồng. Hiện nay, chị Giang trồng 3 sản phẩm chủ lực là cà chua múi, dưa hấu và bắp cải, xen canh thêm một số loại rau phụ nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. 

Theo các chuyên gia, cà chua giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch: Các lycopene trong cà chua ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid trong huyết thanh, làm giảm các loại mỡ máu có hại như triglyceride và cholesterol tỷ trọng thấp. Ảnh: Báo Dân Việt

Cà chua múi trở thành sản phẩm chủ lực, nhận chứng nhận OCOP 3 sao và được thị trường ưa chuộng. Giá bán trung bình dao động từ 20.000 - 30.000 đồng/kg, có thời điểm lên đến 50.000 đồng/kg. Chị Giang thu hoạch gần 20 tấn cà chua múi, thu nhập gần 500 triệu đồng. 

Với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương trong việc quảng bá sản phẩm và kết nối tiêu thụ, nông sản từ nhà lưới của chị lúc nào cũng "hút hàng". Chỉ trong năm 2024, chị Vi Thị Giang đã thu về hơn 800 triệu đồng, lợi nhuận đạt 500 triệu đồng. 

Câu chuyện bà chủ nhà hàng Vi Thị Giang là minh chứng sinh động cho tinh thần "dám nghĩ dám làm" và sự nhạy bén trong kinh doanh, dù đó là một lĩnh vực hoàn toàn mới mẻ. 

>> Từ 2025: Người đi xe máy vi phạm biển báo này có thể bị phạt 14 triệu đồng, nhiều người rất chủ quan