Cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh bị phạt 40 triệu đồng vì loạt sai phạm VSATTP 

Ngày 6/1/2025, UBND quận Ba Đình công bố quyết định xử phạt.Theo kết quả thanh tra, cơ sở Nguyên Ninh đã vi phạm 4 quy định quan trọng trong quy trình sản xuất và bảo quản thực phẩm. Các lỗi vi phạm bao gồm: quy trình sản xuất không tuân theo nguyên tắc một chiều; khu vực sản xuất bị côn trùng xâm nhập; khu bảo quản không đảm bảo tiêu chuẩn, thiếu các giá kệ, biển tên và quy trình vệ sinh rõ ràng; nhân viên trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm thiếu bảo hộ lao động theo quy định. 

Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất bánh cốm. Ảnh: Vnexpress

>>Thanh tra ngành đa cấp: Herbalife và nhiều tên tuổi bị lộ loạt sai phạm  

Ngay sau khi bị phát hiện, cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh đã nộp phạt đúng hạn và có những động thái tích cực để khắc phục các sai phạm. Theo lãnh đạo UBND quận Ba Đình, chủ cơ sở đã cung cấp đầy đủ hồ sơ về quy trình sản xuất và kinh doanh. Ngoài ra, cơ sở còn tự nguyện phá dỡ và cải tạo lại khu sản xuất hiện tại để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. 

Cơ sở đã tạm ngừng hoạt động để tiến hành các biện pháp khắc phục, theo yêu cầu của đoàn kiểm tra. Việc thanh tra này nằm trong khuôn khổ các đợt kiểm tra an toàn thực phẩm nhân dịp Tết 2025, tập trung vào các cơ sở sản xuất và kinh doanh những mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp lễ. 

Cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh là một tên tuổi đã gắn liền với thương hiệu bánh cốm Hà Nội trong hơn 150 năm qua. Bánh cốm tại đây được nhiều khách hàng ủng hộ và chọn làm quà tặng cho cả trong nước và quốc tế. 

>>Chính thức thanh tra 2 bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2