Giống gà Ba Vì giá 120.000đ/kg, cận Tết càng ‘cháy hàng’ 

Ban đầu mới thành lập HTX, các hộ chăn nuôi riêng lẻ đã quen với việc chủ động sản xuất, chăn nuôi nên còn khá độc lập, e ngại hợp tác và phát triển chung. Tuy nhiên sau khi được tham gia các lớp tập huấn kỹ năng do ngành nông nghiệp và các đơn vị tổ chức nên các thành viên đều biết cách chăn nuôi đúng kỹ thuật, chọn giống, phòng dịch bệnh cho gà bài bản và hợp tác với thành viên khác đúng quy trình. 

Ông Nguyễn Văn Tài – Giám đốc HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì chia sẻ các hộ chăn nuôi đều được học hỏi và tập huấn kiến thức theo tiêu chuẩn VietGAP, ngoài ra còn được tập huấn tăng cường khả năng liên kết nhóm, biết nắm vững nhu cầu thị trường, giới thiệu sản phẩm và tìm đầu ra bền vững. 

>> Đào, quất Tết xuống hạng, nhường chỗ cho loài hoa may mắn, tài lộc  

Gà đồi Ba Vì chủ yếu là giống gà ri lai mía, thịt chắc, thơm do được thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là ngô, cám, rau xanh. Mỗi con gà trống nặng trung bình 2 - 2,2 kg, còn đối với gà mái từ 1,5 - 1,7kg. Các sản phẩm của HTX đến nay đã có đầy đủ tem mác thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ và được tiêu thụ ở nhiều cửa hàng, siêu thị trong địa bàn Hà Nội và các vùng lân cận. 

Anh Đức, một thành viên trong HTX chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì. Mỗi năm trang trại của anh xuất bán hàng vạn con gà ra thị trường. Ảnh: Bình Minh/ Dân Việt

Dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các hộ chăn nuôi cũng đã tăng đàn, tổng đàn hiện khoảng 120.000 con. Giá bán cận Tết khá cao từ 100.000 - 120.000 đồng/ kg do chất lượng xứng tầm và nhu cầu khách hàng tăng mạnh. Bên cạnh bán gà lông, HTX còn xuất ra thị trường các sản phẩm như gà ủ muối, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Gà ủ muối tẩm ướp gia vị thiên nhiên, luôn giữ được vị ngọt và độ dai mềm vốn có. 

Sản phẩm gà ủ muối của HTX gà đồi Ba Vì giờ đây cũng được gắn thương hiệu OCOP 3 sao, tiêu thụ mạnh ở các cửa hàng, siêu thị, thương mại điện tử và được người tiêu dùng đón nhận. Giá bán gà ủ muối từ 250.000 - 350.000 đồng mỗi con. 

>> Địa phương vùng núi nhưng lại sản xuất đặc sản miền biển, làm ra thứ muối đặc trưng này