Loại quả từng bị tận diệt nay trở thành 'vàng lỏng', cứu tinh cho người tiểu đường 

Giống cây dưa dại trước đây từng bị nông dân tiêu diệt đến đâu vì khả năng sinh sản vượt trội, tưởng như gây nguy hại cho cây trồng. Tuy nhiên, đến nay, người ta mới phát hiện rằng hạt của loài cây này có thể chiết xuất ra một loại dưỡng chất đắt đỏ, quý như vàng. 

Từ cây dưa dại từng bị tiêu diệt…  

Cây dưa mã pháo là loại dây leo mọc sát mặt đất, quả có hình dáng giống dưa hấu nhưng kích thước mini, nhỏ hơn rất nhiều, tương đương với đồng tiền xu. Vì khả năng phát triển mạnh mẽ và sức sống mãnh liệt, loài cây này từng bị người dân tận diệt do cạnh tranh dinh dưỡng với các loại cây nông nghiệp và rau màu khác. Tuy nhiên, ít ai biết rằng dưa mã pháo thực sự chứa dưỡng chất vô cùng giá trị, có thể mang lại lợi ích kinh tế đáng kể. 

Loại quả này giúp hỗ trợ sức khoẻ cho người bị tiểu đường, giúp ngăn ngộ độc cồn. Ảnh: Tổng hợp

>> Lưỡi khoan 3.000 xuyên lòng đất, mở ra mỏ vàng châu báu nhờ... trí tuệ nhân tạo  

Loại quả này thường có vị hơi đắng chát hoặc chua nhẹ, một số giống có thể có vị nhạt hoặc hơi ngọt. Khi chín, chúng có thể mềm hơn và có vị đậm đà hơn. Quả giòn tan khi ăn sống và có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có thể hỗ trợ sức khỏe cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc giúp ngăn ngộ độc cồn. 

Đến ‘vàng lỏng’ vài trăm nghìn đồng/kg  

Dưa mã pháo chứa hàm lượng cao vitamin E, arginine và các hợp chất dược liệu giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, lợi tiểu. Đặc biệt, hạt của loài cây này có hàm lượng dầu cao, thường được chiết xuất để sử dụng trong chế biến thực phẩm. 

Tại Trung Quốc, giá dầu dưa mã pháo dao động từ 80 - 100 NDT (khoảng 269.000 - 336.000 đồng/kg). Người ta ví dầu mã pháo như “vàng lỏng” vì giá trị dinh dưỡng của nó, giàu vitamin A, D, E, axit béo không bão hòa, carotene,... Hiện nay, tại Việt Nam, việc trồng dưa mã pháo khá đơn giản, mở ra tiềm năng lớn cho thị trường sản phẩm này. 

>> Lộ diện taxi rẻ nhất Việt Nam, cước vận chuyển rẻ hơn một nửa so với ‘ông lớn’ VinaSun