Món rau muống xào tỏi của Việt Nam bất ngờ lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới
Taste Atlas mô tả dù chỉ gồm những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của món ăn vẫn đủ sức chinh phục thực khách.
Món rau muống xào tỏi của Việt Nam vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới, xếp thứ 24 với số điểm 4,3/5 sao.
Taste Atlas mô tả đây là món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phù hợp với người ăn chay. Dù chỉ gồm những nguyên liệu đơn giản như rau muống, tỏi, nước mắm, muối, đường và dầu hào, nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn vẫn đủ sức chinh phục thực khách.
Theo Taste Atlas, rau muống được chần sơ trước khi xào cùng tỏi, muối, đường, và thêm nước mắm ở cuối để dậy mùi. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, thường kết hợp cùng cơm trắng để tạo nên bữa ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn.
Trong danh sách xếp hạng, vị trí đầu tiên thuộc về Parmigiana – món cà tím nướng với sốt cà chua và phô mai của Ý, tiếp theo là Sopa Tarasca (Mexico), Diri ak pwa (Haiti), Dal tadka (Ấn Độ), Yemista (Hy Lạp), Feijão tropeiro (Brazil)...
Bảng xếp hạng được tổng hợp từ ý kiến của 10.667 độc giả Taste Atlas. Được thành lập năm 2015 và có trụ sở tại Zagreb (Croatia), Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực chuyên giới thiệu các món ăn truyền thống toàn cầu. Theo nhà sáng lập Matija Babić, các bảng xếp hạng đều dựa trên đánh giá của chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo tính khách quan.
