Chế biến cà phê đặc sản đòi hỏi sự tỉ mỉ, thường phải làm thủ công và không thể làm với số lượng lớn do cần phải kiểm tra liên tục trong khoảng từ 10 đến 30 ngày để đảm bảo chất lượng.
Sau hơn 20 năm phát triển, Phúc Sinh bây giờ không chỉ là một nhà xuất khẩu tiêu và cà phê lớn nhất Việt Nam, mà còn là một nhà buôn gia vị lớn của thế giới.
Trồng trên vùng núi cao Mai Sơn, một loại hạt đặc sản của tỉnh Sơn La được đánh giá có chất lượng ngon nhất ở nước ta. Loại hạt này khiến lãnh đạo ngành nông nghiệp cũng phải nhờ người đặt mua.
