Tôm quỷ đỏ đắt nhất thế giới gây sốt dịp Tết này, giá cao ngất ngưởng 5 triệu đồng/kg 

Tôm quỷ đỏ - loại hải sản nổi tiếng từ vùng biển Địa Trung Hải, hiện đang gây “sốt” tại các chợ Tết với mức giá cao ngất ngưởng, lên đến 4,7 triệu đồng/kg. Mặc dù kích thước của loại tôm này chỉ tương đương với con tôm sú lớn của Việt Nam (10-20 con/kg), nhưng đặc trưng là vỏ đỏ rực, không thay đổi màu sắc khi nấu chín đã khiến nó trở thành món hải sản được săn đón trong dịp Tết này. 

Loại tôm này có tên khoa học là tôm carabineiros hay tôm đỏ Địa Trung Hải, được đánh bắt tự nhiên ở các vùng biển ven bờ Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và các quốc gia xung quanh Địa Trung Hải. Tuy nhiên, khác với tôm hùm Alaska, tôm quỷ đỏ nhập khẩu về Việt Nam chủ yếu là hàng đông lạnh, không phải là tôm tươi sống. Bất chấp việc không phải là tôm tươi, tôm quỷ đỏ vẫn ghi điểm nhờ vào màu sắc đặc biệt của vỏ và vị ngọt đậm đà, bùi dẻo của thịt, kết hợp với phần gạch béo ngậy, khiến nó trở thành một món ăn đặc biệt khó cưỡng. 

Theo chị Cao Thị Mỹ, chủ một cửa hàng thực phẩm cao cấp tại Tây Hồ (Hà Nội) cho biết trên Vietnamnet, tôm quỷ đỏ hiện đang là một trong những mặt hàng được ưa chuộng nhất tại cửa hàng. Mặc dù trước đây, loại tôm này khá xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam, nhưng vào thời điểm cận Tết Nguyên Đán, tôm quỷ đỏ đã trở thành một trong những món hải sản được săn đón nhiều nhất, với lượng tiêu thụ tăng vọt. 

Tôm quỷ đỏ nằm trong top đầu các loại hải sản cao cấp trên thị trường. Ảnh: Tổng hợp

Các cửa hàng và chợ online đang rao bán tôm quỷ đỏ trong các hộp có trọng lượng 1,5 kg, thay vì bán lẻ theo cân như các loại hải sản khác. Giá tôm dao động từ 3,5 triệu đồng/kg đến 4,7 triệu đồng/kg đối với loại tôm có kích cỡ từ 10-20 con/kg. Đây là mức giá rất cao, vượt qua cả tôm hùm Alaska, khiến tôm quỷ đỏ trở thành loại hải sản đắt đỏ nhất tại thị trường Việt Nam hiện nay. 

>> Anh nông dân nuôi loài lưỡng tính thân dài lại 'đẻ như máy', mỗi năm ‘đút túi’ 2 tỷ  

Anh Phạm Văn Tuyên, nhân viên bán hàng tại một cửa hàng thực phẩm cao cấp ở Hai Bà Trưng (Hà Nội), chia sẻ rằng tôm quỷ đỏ là một mặt hàng cao cấp, thường chỉ phục vụ nhu cầu của giới nhà giàu. Tuy nhiên, vào dịp Tết, lượng khách hàng đặt mua tăng mạnh gấp nhiều lần so với ngày thường. Mỗi ngày, cửa hàng của anh bán được từ 50 đến 70 kg tôm quỷ đỏ, trong đó, khách mua làm quà biếu thường chọn mua từ 2 đến 5 hộp tôm, còn những khách mua về ăn thì thường chỉ chọn 1 hộp 1,5 kg. 

Cũng theo chị Cao Thị Mỹ cũng tiết lộ, cửa hàng của chị đã chuẩn bị 1.800 hộp tôm quỷ đỏ để phục vụ nhu cầu Tết Ất Tỵ. Tuy nhiên, đến nay, số lượng tôm đã bán ra hơn một nửa, dù còn gần một tháng nữa mới đến Tết. Theo chị, tôm quỷ đỏ đang được chuộng mua hơn nhiều so với các mặt hàng hải sản cao cấp khác như bào ngư viền xanh Úc, đùi heo muối Tây Ban Nha. Món tôm quỷ đỏ đặc biệt được yêu thích khi chế biến theo các phương pháp như nướng, hấp, sốt bơ tỏi, và đặc biệt là làm sashimi. 

Nhờ vào hương vị độc đáo và mức giá đắt đỏ, tôm quỷ đỏ không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn trở thành món quà biếu sang trọng trong dịp Tết. Với những người sành ăn, tôm quỷ đỏ là sự lựa chọn lý tưởng để thưởng thức và chia sẻ trong những ngày Tết sắp tới. Từ những con tôm đỏ rực này, người tiêu dùng có thể thưởng thức một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn sang trọng, khẳng định đẳng cấp và sự khác biệt trong dịp lễ hội quan trọng nhất của năm. 

>> Anh nông dân Hải Dương sang Hà Lan học lỏm bí quyết chăn nuôi lợn, lên đời kiếm tiền tỷ nhờ… bán phân