Bác sĩ Mỹ chỉ đích danh một loại đồ uống là 'vua dưỡng gan' nhưng không phải ai cũng để ý đến
Đây là loại đồ uống có giá bình dân, có thể tự làm tại nhà nhưng không phải ai cũng biết đến.
Gan nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng tới sinh hoạt cũng như sức khỏe của chính người bệnh. Đây là tình trạng tích tụ chất béo quá mức trong gan, gây viêm và tổn thương tế bào gan. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng viêm này có thể dẫn đến hình thành sẹo trong gan, làm suy giảm chức năng và thậm chí gây suy gan.
Trong một video đăng tải trên kênh YouTube của mình, bác sĩ Eric Berg, một chuyên gia sức khỏe nổi tiếng người Mỹ và là giám đốc điều hành của Viện Y tế & Sức khỏe Berg, đã chia sẻ một bí quyết đơn giản để bảo vệ lá gan. Theo bác sĩ Berg, việc kết hợp giấm táo và nước chanh mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Đây đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe con người nếu biết sử dụng đúng cách.
Mặc dù nhiều người tin rằng giấm táo thô chứa nhiều dưỡng chất có lợi, bác sĩ Eric Berg lại cho rằng thành phần quan trọng nhất mang lại lợi ích cho sức khỏe chính là axit axetic có trong đồ uống này. Cũng theo lời chuyên gia, giấm táo không chỉ tốt cho gan mà còn có khả năng giảm stress oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Hơn nữa, nó còn giúp cơ thể dự trữ glycogen, cung cấp năng lượng bền vững cho quá trình tập luyện và hoạt động của não.
Bên cạnh giấm táo, chanh cũng là một trong những nguyên liệu quan trọng có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe gan. Axit xitric trong chanh giúp ngăn ngừa sỏi thận, kết hợp với hàm lượng vitamin C cao lại tạo ra tác dụng bảo vệ gan . Chanh còn chứa một kho tàng các flavonoid, những hợp chất tự nhiên với vô vàn lợi ích cho sức khỏe, từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến tác dụng kháng viêm hiệu quả. Bởi vậy, chúng ta có thể trưng dụng loại quả này làm ra thứ đồ uống thơm ngon là nước giấm táo kết hợp với chanh.
Để pha giấm táo kết hợp với chanh, chúng ta cần chuẩn bị một cốc nước lọc với dung tích khoảng 350-470ml. Tiếp theo, bạn hãy cho vào đó một thìa giấm táo nguyên chất và một thìa nước cốt chanh tươi. Để tăng cường hương vị, bạn có thể xay cả quả chanh hoặc vắt hết nước cốt vào. Cuối cùng, chúng ta chỉ cần khuấy đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là có ngay một cốc nước "dưỡng gan" hiệu quả.
Bảo vệ lá gan là một trong những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể. Để có một lá gan khỏe mạnh, chúng ta nên xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều rau xanh, trái cây và hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, đồ uống có ga. Chúng ta nên bổ sung các thực phẩm tốt cho gan vào thực đơn và duy trì thói quen này lâu dài.
Bên cạnh đó, việc tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và hạn chế căng thẳng, tiêu cực cũng rất quan trọng để chúng ta bảo vệ sức khỏe tổng thể.
