Công bố danh sách các loại mì chính, hạt nêm, dầu ăn giả: Người dân cần lưu ý các dấu hiệu sau!

Theo công bố của cơ quan điều tra, các loại mì chính, hạt nêm và dầu ăn giả do Công ty Famimoto đóng gói bao gồm:

Đối với mì chính, sau khi mua từ Công ty TNHH Thương mại Quang Thanh (địa chỉ tại quận Hoàng Mai, Hà Nội), Công ty Famimoto tiến hành san chiết, đóng gói vào bao bì mang nhãn hiệu hai loại:

- Bột ngọt Boat Brand - thương hiệu xuất xứ Singapore.
- Bột ngọt Famimoto - nhãn hiệu bột ngọt hàng đầu Việt Nam, công nghệ Nhật Bản.

Đối với dầu ăn, sau khi mua nguyên liệu, Công ty Famimoto sang chiết, đóng rót vào chai thành hai loại:

- Dầu ăn thượng hạng Boat Brand - thương hiệu xuất xứ Singapore.

- Dầu thực vật Fami Gold - sản xuất từ 100% nguyên liệu nhập khẩu Singapore.

Đối với bột canh, Công ty Famimoto mua nguyên liệu từ nhiều đơn vị khác nhau, phối trộn theo tỷ lệ nhất định, thực hiện các công đoạn như tạo hạt, sấy khô để đóng gói thành hai loại:

- Bột canh cao cấp Hà Nội.

- Hạt nêm Bếp Hồng Việt.

Theo cơ quan công an, toàn bộ các sản phẩm này do Công ty Famimoto Việt Nam tự công bố.

Kết quả trưng cầu giám định của Viện Khoa học hình sự, Bộ Công an cho thấy thành phần, định lượng và định tính giá trị dinh dưỡng trong các sản phẩm mì chính, dầu ăn, bột canh cao cấp và hạt nêm do Công ty Famimoto Việt Nam đóng gói, sản xuất đều không đạt so với các chỉ tiêu công bố hoặc chỉ tiêu ghi trên nhãn sản phẩm.

Trước đó, Công an tỉnh Phú Thọ phát hiện và tạm giữ hơn 71.000 lít dầu ăn, khoảng 40 tấn mì chính, 22 tấn hạt nêm và 9 tấn bột canh giả tại Công ty TNHH Famimoto Việt Nam (địa chỉ tại Khu Đồng Đồi, xã Thụy Vân, TP. Việt Trì, tỉnh Phú Thọ).

Bước đầu điều tra xác định, công ty này đã tiêu thụ ra thị trường khoảng 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh và 363 tấn hạt nêm giả. Ngoài ra, cơ quan công an cũng làm rõ việc hơn 1.220 tấn mì chính có dấu hiệu vi phạm về chỉ dẫn tem nhãn.

Đáng chú ý, các sản phẩm hàng giả này được Công ty Famimoto Việt Nam bán cho các bếp ăn tại các khu công nghiệp, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người lao động.

Cách nhận biết gia vị bị làm giả

Trong một số trường hợp, có thể nhận biết sản phẩm bị làm giả bằng cách quan sát quy cách đóng gói. Hàng chính hãng thường có các mép dập đều nhau, mềm, mịn; trong khi hạt mì chính giả thường có cánh sắc, không vuông thành. Hạt nêm giả hay nhái theo tên các thương hiệu nổi tiếng hoặc bán theo cân, thường không in ngày sản xuất hoặc in mờ, khó đọc.

Với công nghệ sản xuất hàng giả ngày càng tinh vi, nếu không quan sát kỹ, nhiều người tiêu dùng rất khó phân biệt bột ngọt giả đang tràn lan trên thị trường. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của nhà sản xuất, dù tinh vi đến đâu, hàng giả vẫn để lộ những dấu hiệu nhận biết.

Cách nhận biết dầu ăn giả đơn giản hơn, người nấu có thể ngửi thấy mùi khét từ dầu. Khi mua các món chiên rán có mùi khét, bạn không nên ăn. Ngoài ra, có thể thử bằng cách cho một ít dầu ăn cùng nước vào nồi đun sôi; nếu nước bốc hơi kèm mùi khét, đó là dầu kém chất lượng.

Các loại thức ăn bán ở vỉa hè, chợ dân sinh hoặc quán ăn bình dân cũng có nguy cơ được chế biến từ dầu ăn giả nhằm giảm chi phí nguyên liệu.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên chọn mua gia vị từ các nhà sản xuất uy tín, sản phẩm có nhãn mác đầy đủ gồm tên sản phẩm, địa chỉ sản xuất, hạn sử dụng và thành phần phụ gia. Đối với thực phẩm nhập khẩu, nhãn phụ tiếng Việt là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

>> Bên trong xưởng sản xuất 71 nghìn lít dầu ăn, 40 tấn mì chính giả