Kem Tràng Tiền bán bánh chưng giá 480.000 đồng/hộp 

Vừa qua, thương hiệu Bánh Tràng Tiền – trực thuộc Kem Tràng Tiền – đã ra mắt dòng bánh chưng cao cấp nhân dịp Tết Nguyên Đán. 

Bánh chưng từ lâu đã là trung tâm của mâm cỗ Tết, không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì giá trị văn hóa sâu sắc. Tuy nhiên, nhịp sống bận rộn tại các đô thị lớn khiến nhiều gia đình không thể tự gói bánh chưng, buộc phải tìm đến sản phẩm làm sẵn. Mặc dù tiện lợi, bánh chưng làm sẵn lại đi kèm những lo ngại về chất lượng và an toàn thực phẩm, đặc biệt là nguy cơ sử dụng pin để tạo màu xanh bắt mắt hay rút ngắn thời gian nấu. Những hành vi này không chỉ làm mất đi giá trị truyền thống mà còn đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Nguyên liệu của bánh chưng Tràng Tiền lựa chọn kỹ lưỡng. Ảnh minh hoạ

Bánh chưng Tràng Tiền được sản xuất theo quy trình khép kín với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, gồm lá dong bánh tẻ từ vùng núi phía Bắc, làm sạch bằng công nghệ sóng siêu âm hiện đại. Gạo nếp nhung hạt to tròn, trắng ngần, dẻo thơm, mang lại kết cấu mềm mại kết hợp cùng Thịt lợn sạch kết hợp và tiêu Phú Quốc cay dịu. Đặc biệt, chiếc bánh của Tràng Tiến sử dụng muối hồng Himalaya để tạo vị mặn thanh tao và tạo màu bằng nước cốt lá riềng mà không sử dụng phẩm màu hóa học. 

>> Nửa triệu đồng mỗi quả bưởi đỏ tiến vua cũng không có để bán  

Một trong những thách thức lớn khi sử dụng bánh chưng truyền thống là khả năng bảo quản. Với điều kiện khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, bánh thường chỉ giữ được 3-5 ngày trước khi mốc hoặc ôi thiu. Theo giới thiệu, bánh chưng Tràng Tiền sử dụng công nghệ hấp tiệt trùng ở nhiệt độ cao, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn gây hại mà không cần dùng chất bảo quản. Sản phẩm được đóng gói trong túi nhôm chuyên dụng bốn lớp, ngăn chặn sự xâm nhập của oxy và vi khuẩn, giúp bánh giữ được hương vị thơm ngon trong nhiều ngày ở nhiệt độ thường mà không cần bảo quản lạnh. 

Bánh chưng Tràng Tiền định vị ở phân khúc cao cấp

Bánh chưng Tràng Tiền định vị ở phân khúc cao cấp, phù hợp để sử dụng hoặc làm quà tặng với mức giá 180.000 đồng/chiếc và 480.000 đồng/hộp. 

Đại diện thương hiệu chia sẻ: "Chúng tôi muốn mang đến một sản phẩm không chỉ ngon mà còn sang trọng và ý nghĩa, đủ sức đại diện cho văn hóa ẩm thực Hà Nội. Với chất lượng vượt trội, bánh chưng Tràng Tiền hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi khách hàng, từ những người yêu thích hương vị truyền thống đến những ai tìm kiếm thực phẩm sạch và an toàn". 

>> Một kim loại tiếp tục tỏa sáng như một tài sản đầy hứa hẹn trên thị trường hàng hóa toàn cầu 2025