Thị trường giò chả Tết: Phát hiện hàn the gây hại sức khỏe, bắt chủ cơ sở sản xuất 

Ngày 27-12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Đà Nẵng đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam ông Phạm Xu Tý, chủ cơ sở sản xuất chả trên đường Nhơn Hòa 12 (phường Hòa An, quận Cẩm Lệ). Đồng thời, vợ ông này cũng bị khởi tố và cấm đi khỏi nơi cư trú. Cả hai vợ chồng bị điều tra về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm. 

Cơ quan công an kiểm tra nhanh mẫu chả, phát hiện có hàn the Ảnh: H.B.

Trước đó, khi kiểm tra đột xuất cơ sở của ông Tý, lực lượng chức năng phát hiện gần 1 tấn chả các loại như chả bò, chả heo, chả da heo và chả quết. Kết quả kiểm tra  nhanh cho thấy toàn bộ sản phẩm đều dương tính với hàn the (natri borat). Sau đó, 9 mẫu chả được gửi đi kiểm định và cho kết quả tương tự. 

Có nhiều loại chả tại cơ sở này - Ảnh: H.B

Nhiều bạn đọc bày tỏ sự đồng tình với biện pháp mạnh tay của cơ quan chức năng. 

Một độc giả có tên "Nguyễn - Bến Tre" chia sẻ: "Ủng hộ! Vì sức khỏe mọi người". Trong khi đó, bạn đọc "Le Kien Pho" bình luận: "Hoan nghênh công an tại Huế, Đắk Lắk và Đà Nẵng đã khám phá các vụ sản xuất sử dụng chất độc hại. Gần Tết rồi, mong cơ quan chức năng tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất bánh mứt, rượu bia và thực phẩm chế biến". 

Một độc giả khác nhấn mạnh: "Đã đến lúc cần phải mạnh tay với loại tội phạm này. Hoan hô công an Đà Nẵng". Đồng thời, nhiều người kêu gọi cần bổ sung các hình phạt nghiêm khắc hơn, bao gồm phạt nhiều tiền và án tù giam nhiều năm, để răn đe những hành vi tương tự. 

Theo khuyến cáo từ Công an Đà Nẵng, hàn the là chất cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe con người. Nếu tiêu thụ liều lượng thấp, hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính. Với liều từ 5 gam trở lên, chất này có thể dẫn đến ngộ độc nặng và thậm chí tử vong. Về lâu dài, hàn the gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến gan, thận và suy nhược cơ thể do khó đào thải ra ngoài. 

Lãnh đạo Ban Quản lý An toàn thực phẩm Đà Nẵng cũng khẳng định: "Hàn the không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được Bộ Y tế cho phép sử dụng. Đây là chất có độc tính cao, không chỉ bị cấm ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới". 

Cơ quan chức năng khuyến nghị người dân cần thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm, ưu tiên sản phẩm sạch và có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Đặc biệt, trong dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, việc kiểm soát chất lượng cần được nâng cao để đảm bảo an toàn cho cộng đồng. 

>>Lời khuyên sống tối giản: Đừng kỳ vọng giàu nếu bạn không biết hạn chế mua 5 món này