5 thói quen giúp phụ nữ Nhật Bản luôn có thân hình thon gọn và khỏe mạnh, người Việt nên học hỏi 

1. Chế độ ăn sáng phong phú, cân bằng  

Có một quan điểm sai lầm rằng người Nhật chỉ ăn sushi nhưng thực tế chế độ ăn uống  của họ rất đa dạng. Họ ưa thích ăn cá, rong biển, rau củ, đậu nành, gạo, trái cây và trà xanh. Chế độ ăn của người Nhật được đánh giá cao vì sự linh hoạt và cân bằng, ít có đồ ăn vặt có hàm lượng calo cao. 

Người Nhật thường ưa chuộng thực phẩm  tươi ngon và tuân theo chu kỳ theo mùa cho bữa ăn của họ. Trong mùa đông, họ ưu tiên ăn thịt, cá, đồ uống nóng và súp, trong khi vào mùa hè nóng bức, họ ưa chuộng súp lạnh, hải sản, ramen lạnh và salad. 

2. Phương pháp nấu ăn  

Người Nhật truyền thống thường sử dụng các phương pháp nấu ăn như hầm, nướng, hấp hoặc chiên trên chảo với lượng dầu rất ít. Việc thái lát các loại rau được ưa chuộng để món ăn không chỉ trông đẹp mắt mà còn giúp nấu chín nhanh chóng. Ưu điểm của phương pháp này là giữ nguyên nhiều dinh dưỡng  của thực phẩm. 

Nước dùng từ rau củ thường được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn. Phụ nữ Nhật Bản thường chỉ sử dụng ít gia vị trong bữa ăn của mình, họ cố gắng giữ nguyên vị tự nhiên của món ăn mà không cần thêm nhiều gia vị, để tránh gánh nặng cho dạ dày, gan và thận. Điểm quan trọng của ẩm thực Nhật Bản là làm nổi bật vẻ đẹp, màu sắc và hương vị tự nhiên của mỗi món ăn. 

3. Ăn uống như một nghi lễ  

Việc ăn uống ở Nhật Bản cũng được coi là một nghi lễ. Người Nhật thường ăn chậm, thưởng thức từng miếng nhỏ, đồ ăn và đĩa cũng được thiết kế nhỏ. Họ tập trung vào việc trải nghiệm hương vị và đặc biệt chú trọng đến hình thức tự nhiên của món ăn. Không bao giờ có tình trạng món ăn chung trên một đĩa lớn, đĩa thức ăn không bao giờ được đầy tới mép. Họ chỉ ăn no khoảng 80% để duy trì sự cân bằng. 

4. Bữa sáng là bữa chính trong ngày  

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng ở Nhật Bản. Thực đơn bữa sáng thường đa dạng với các thành phần như cá, cơm, trứng, súp miso, rau xanh, đậu nành, rong biển và trà. 

5. Không ăn tráng miệng bằng đồ ngọt  

Món ăn tráng miệng của phụ nữ Nhật Bản thường không có bánh kẹo hay kem. Thay vào đó, các món tráng miệng của họ thường có đặc điểm là ít chất béo, giảm đường và được thiết kế phù hợp với khẩu vị truyền thống của họ. 

>> Phát hiện loại rau giàu selen gấp 30 lần hành tây, là ‘thần dược’ giúp hạ đường huyết tự nhiên lại rất bổ máu