Nông dân Hải Dương thu lời 50 triệu/sào nhờ ươm mầm giống cây này, chuyên gia lại cảnh báo phải cẩn trọng

Theo Báo Hải Dương, những ngày cuối tháng 4, về Thượng Quận và An Phụ (thị xã Kinh Môn, Hải Dương ), không khó để bắt gặp cảnh người dân tất bật thu hoạch mầm giống sắn dây bán cho thương lái.

Vụ ươm mầm năm nay đem lại "mùa vàng" cho nhiều hộ nông dân khi giá bán đạt từ 18.000 - 20.000 đồng/bầu, tăng 6.000 - 8.000 đồng so với cùng kỳ năm trước.

Mầm giống sắn dây ở Kinh Môn cho giá cao nhưng người dân không nên nhân giống ồ ạt. Ảnh: Báo Hải Dương

Với mức giá này, trung bình mỗi sào trồng mầm giống, người dân thu lãi khoảng 50 triệu đồng — con số vượt xa thu nhập từ các loại cây trồng truyền thống như lúa. Mô hình ươm mầm sắn dây hiện tập trung chủ yếu tại hai địa phương Thượng Quận và An Phụ, quy mô mỗi hộ từ 1 - 2 sào, có nhà trồng nhiều lên tới 6 - 7 sào.

Người dân bắt đầu ươm từ tháng 2, đến tháng 4 thì bước vào chính vụ thu hoạch, cung ứng nguồn giống cho nhiều địa phương như Thái Nguyên, Thái Bình, Phú Thọ... Nhờ kỹ thuật canh tác lâu năm, mầm sắn dây ở Thượng Quận và An Phụ nổi tiếng khỏe mạnh, sinh trưởng nhanh, được thị trường đánh giá cao.

Ươm mầm sắn dây bán giống đã trở thành hướng đi mới đầy tiềm năng trong khoảng 2 - 3 năm trở lại đây. Tuy nhiên, các cơ quan chuyên môn cũng khuyến cáo người dân cần thận trọng, tránh mở rộng diện tích ồ ạt nhằm bảo đảm đầu ra ổn định, giữ gìn thương hiệu cho loại cây đặc sản địa phương.

>> Quy định mới nhất về mức tiền thưởng cho người lao động trong dịp lễ 30/4-1/5

Công dụng của sắn dây

Theo Y học Cổ truyền, bột sắn dây (cát căn) có tính hàn, giúp hạ nhiệt, giải độc, hỗ trợ giảm sốt hiệu quả. Không chỉ vậy, bột sắn dây còn giúp cải thiện quá trình trao đổi chất bằng cách làm chậm tiêu hóa, ổn định lượng đường huyết và cholesterol, từ đó hỗ trợ phòng ngừa tiểu đường, béo phì và bệnh tim mạch.

Sắn dây có rất nhiều công dụng. Ảnh: Tổng hợp

Ngoài ra, với lượng lớn kháng tinh bột tự nhiên, bột sắn dây giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân, đồng thời nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, bảo vệ niêm mạc ruột. Thành phần Isoflavone trong bột còn giúp cân bằng nội tiết tố, làm mờ tàn nhang, giảm lão hóa da và hỗ trợ điều trị mụn từ bên trong.

Trong bột sắn dây cũng chứa puerarin, giúp hạ huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, đồng thời cung cấp sắt, canxi tự nhiên giúp phòng thiếu máu và hỗ trợ xương chắc khỏe. Đặc biệt, với phụ nữ mang thai, bột sắn dây còn bổ sung acid folic cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, trở thành lựa chọn an toàn và bổ dưỡng.

>> Cá tỷ đô của Việt Nam được ví siêu thực phẩm: Dân Nga cùng 75 quốc gia khác cực kỳ chuộng, thuế nhập khẩu 0%