Thứ rau dại mọc đầy vườn xưa gọi 'rau nhà nghèo' nay lên tầm 'nhân sâm xanh' vạn người mê: Bán đầy chợ Việt với giá 'rẻ bèo' 

Rau má rất phổ biến ở nước ta. Có thể dùng rau má để ăn sống hoặc chế biến theo rất nhiều cách khác nhau như luộc, xào, nấu canh, dùng làm nước ép,… 

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng loại rau này không chỉ giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện giấc ngủ mà còn có tác dụng bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. 

Rau má có nhiều công dụng với sức khỏe - Ảnh: Internet

<< 'Xiên bẩn' - món ăn đường phố quen thuộc: Tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố  

Bảo vệ sức khỏe tim mạch  

Rau má được chứng minh có tác dụng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, đồng thời tăng cường cholesterol tốt (HDL). 

Việc này giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, hỗ trợ lưu thông máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong rau má cũng giúp bảo vệ thành mạch máu khỏi tổn thương, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. 

Tăng cường chức năng tiêu hóa  

Rau má có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và ruột bị kích ứng. Điều này đặc biệt có lợi cho người mắc viêm loét dạ dày, viêm đại tràng hoặc các vấn đề tiêu hóa khác. 

Ngoài ra, rau má còn hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào, giúp làm lành nhanh chóng các vết loét trên niêm mạc dạ dày. 

Thanh lọc, giải độc gan  

Rau má có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc gan, loại bỏ các chất độc hại tích tụ trong cơ thể. Các hợp chất chống oxy hóa trong rau má giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, đồng thời kích thích sản xuất enzym gan, giúp cải thiện chức năng gan và tăng cường khả năng chuyển hóa chất béo. 

Rau má chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn - Ảnh: Internet

Củng cố hệ miễn dịch  

Rau má giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh. Những hợp chất có trong rau má đã được chứng minh có khả năng kháng viêm và kháng khuẩn hiệu quả. 

Tăng cường chức năng nhận thức  

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng rau má có khả năng cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung và khả năng học tập. Những hợp chất quan trọng như asiaticoside và madecassoside giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, thúc đẩy sự phát triển của tế bào thần kinh và cải thiện kết nối giữa chúng. Điều này đặc biệt hữu ích đối với người lớn tuổi, giúp làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ. 

Cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng  

Rau má có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một số nghiên cứu đang đánh giá tiềm năng của loại rau này trong việc hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer và Parkinson, nhờ vào khả năng bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tác động của các gốc tự do và viêm nhiễm. 

Hỗ trợ làm lành vết thương, làm đẹp da  

Asiaticoside - một hoạt chất quan trọng trong rau má - có tác dụng kích thích sản xuất collagen, giúp làm lành vết thương nhanh chóng và giảm sẹo. Ngoài ra, rau má còn có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng vết thương và hỗ trợ tái tạo da. Nhờ vậy, rau má thường được sử dụng trong các sản phẩm dưỡng da và trị mụn. 

>> Loại rau là 'siêu anh hùng dinh dưỡng' bán đầy chợ Việt, giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa thiếu máu