Chiêm ngưỡng xưởng bia có vị trí cao nhất Việt Nam: Tọa lạc trên đỉnh núi cao 1.400m, làm hoàn toàn từ thủ công bởi nghệ nhân người Úc
Xưởng bia thủ công gồm 7 tầng với sức chứa lên đến hơn 1.200 người, tọa lạc trên đỉnh núi Bà Nà cao 1.400m và được làm hoàn toàn thủ công từ bàn tay của nghệ nhân ủ bia người Úc.
Xưởng bia thủ công gồm 7 tầng với sức chứa lên đến hơn 1.200 người, tọa lạc trên đỉnh núi Bà Nà cao 1.400m và được làm hoàn toàn thủ công từ bàn tay của nghệ nhân ủ bia người Úc.
Ngày 7/7/2024, Khu du lịch Sun World Ba Na Hills đã chính thức trình làng mẻ bia tươi đầu tiên mang thương hiệu Sun KraftBeer tại xưởng bia thủ công (Bana Brew House), tọa lạc trên đỉnh Bà Nà.
Đây được xem là một trong những dự án được Bà Nà ấp ủ trong vòng 10 năm, với khát vọng tự sản xuất một thương hiệu bia riêng, có chất lượng không hề thua kém gì những loại bia ngon trên thế giới.
>> Dọn nhà đón lộc đầu năm không muốn ảnh hưởng đến vận khí cần đặc biệt lưu ý 5 vị trí này!
Dự án đã được vận hành và đưa vào khai thác vào mùa hè năm 2024 sau khi Lễ hội Bia B'estival 2024 chính thức khởi động.
Dưới sự hợp tác của hãng BrauKon - một thương hiệu có tuổi đời hàng trăm năm của Đức trong lĩnh vực sản xuất bia, Bana Brew House được trang bị hệ thống dây chuyền máy móc hiện đại bậc nhất thế giới cũng như tự động hóa từ khâu nguyên liệu đến khâu thành phẩm.
Phần công thức cũng như đội ngũ thợ nấu bia đều do hãng bia Camba - Bavaria, với nguyên liệu sản xuất được tuyển chọn loại tốt từ Đức, New Zealand và Mỹ... nhằm đảm bảo hương vị đảm bảo chuẩn theo châu Âu.
Người chịu trách nhiệm cho những mẻ bia thượng hạng của Sun KraftBeer là Tim Burkardt - một nghệ nhân ủ bia người Úc.
Đến tham quan xưởng bia, du khách không chỉ thưởng thức những ly bia tươi mang thương hiệu Sun KraftBeer, mà còn được khám phá, trải nghiệm từng bước của quy trình sản xuất bia, tận mắt chứng kiến cách biến nguyên liệu thô thành những ly bia ngon.
Xưởng bia này gồm 7 tầng với sức chứa 1.250 khách, du khách tham quan chủ yếu tại tầng 1-3 để khám phá quy trình nấu bia cầu kỳ.
Tại tầng 1, các du khách sẽ tận mắt chứng kiến công đoạn đầu tiên và cuối cùng của quá trình nấu bia - đây là phần máy nghiền hạt lúa mạch và hệ thống máy đóng chiết bia vào lon.
Tầng 3 được xem là khu vực "trái tim" của xưởng bia khi tại đây, các du khách có thể chứng kiến quy trình nấu và ủ bia tại hệ thống 14 bồn lên men, 3 nồi nấu bia khổng lồ hiện đại với thiết kế sang trọng bằng đồng sáng bóng. Đây cũng được xem là hệ thống phức tạp nhất của xưởng bia thủ công Bà Nà, từ khâu sản xuất, vận chuyển, lắp đặt cho đến vận hành.
Trong chuyến tham quan xưởng bia này, các du khách sẽ có cơ hội trò chuyện trực tiếp với nghệ nhân ủ bia người Úc - Tim Burkardt, lắng nghe và chia sẻ những câu chuyện thú vị có liên quan đến bia, công nghệ nấu bia hàng trăm năm của vùng đất huyền thoại Bavaria (nước Đức).
Xưởng bia thủ công này sở hữu lối kiến trúc hiện đại, độc đáo khi có sự giao thoa giữa văn hóa phương Tây và Champa của xưởng bia thủ công, khiến nhiều du khách không khỏi ngỡ ngàng và choáng ngợp.
