Không phải vitamin hay collagen, đây mới là dưỡng chất có thể giúp con người tăng 7-8 năm tuổi thọ 

Cuối tháng 6/2023, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí nghiên cứu khoa học Journal Science, đã phát hiện taurine - một chất dinh dưỡng  có trong thịt, cá, sữa và một số loại nước tăng lực, có thể là "thuốc trường sinh". Hóa ra "suối nguồn tươi trẻ" có thể đang ở trong tủ lạnh nhà bạn, theo tờ New York Post. 

Taurine có thể là một loại "thuốc trường sinh"  

Nghiên cứu từ Đại học Columbia (Mỹ) đã tiết lộ rằng taurine dường như làm chậm quá trình lão hóa  và kéo dài tuổi thọ  khỏe mạnh. Tiến sĩ Vijay Yadav, Phó giáo sư về di truyền học và phát triển tại Đại học Columbia, cho hay: "Nghiên cứu này cho thấy rằng taurine có thể là một loại 'thuốc trường sinh' giúp mọi người sống thọ và khỏe mạnh hơn". 

Tiến sĩ Yadav và nhóm nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm với động vật và người để xác định vai trò của taurine - vốn cũng được cơ thể sản xuất ra - đối với sức khỏe và tuổi thọ. Họ đã phát hiện ra rằng mức taurine ở những người 60 tuổi chỉ bằng 1/3 so với ở trẻ 5 tuổi. 

Các nghiên cứu trên chuột và khỉ đã xác nhận rằng mức độ taurine cũng giảm đáng kể theo thời gian. Tiến sĩ Yadav cho biết: "Phát hiện này khiến chúng tôi đặt câu hỏi liệu sự thiếu hụt taurine có phải là nguyên nhân của quá trình lão hóa hay không và chúng tôi đã tiến hành một thí nghiệm lớn với chuột". 

Kết quả đã phát hiện chế độ ăn uống có bổ sung taurine giúp tăng tuổi thọ trung bình lên 10 - 12% ở chuột - tương đương với khoảng 7-8 năm ở người, theo New York Post. 

Neil Paulvin - bác sĩ y học tái tạo và trường thọ, chuyên gia hàng đầu giúp các giám đốc điều hành, vận động viên và những người nổi tiếng cải thiện sức khỏe của họ thông qua các yếu tố bên ngoài. Với 20 năm kinh nghiệm, bác sĩ Neil thường xuyên nhận được câu hỏi dùng thực phẩm bổ sung nào để làm chậm quá trình lão hóa. 

Bác sĩ Neil cho biết: "Thực phẩm bổ sung mà tôi dùng hàng ngày trong vài năm qua là taurine, một loại axit amin thiết yếu có vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa, tim mạch, xương, cơ bắp và thần kinh. Kể từ khi sử dụng nó, tôi nhận thấy sự cải thiện về mức năng lượng tổng thể, hiệu suất tập luyện và thời gian phục hồi". 

​Taurine có lợi ích gì?  

Cải thiện sức khỏe tim mạch 

Lão hóa thường gây tổn hại cho tim, dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch . Taurine có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp cơ thể cân bằng chất điện giải và cải thiện lipid. Nó cũng hỗ trợ điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng mạch máu, giúp duy trì lưu lượng máu tối ưu và cuối cùng làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) và đau tim. 

Cung cấp năng lượng cho ty thể 

Ty thể là một bào quan chịu trách nhiệm sản xuất năng lượng trong cơ thể. Chúng được ví như nhà máy điện của tế bào. Nhưng khi chúng ta già đi, rối loạn chức năng ty thể có thể góp phần gây ra mệt mỏi và các bệnh liên quan đến tuổi tác khác. Chất bổ sung taurine có thể giúp bảo vệ bào quan này khỏi bị hư hại. 

Kích thích sản xuất tế bào gốc 

Tế bào gốc là chìa khóa quan trọng để sửa chữa và tái tạo mô. Nhưng khi cơ thể già đi, số lượng và hoạt động của chúng giảm dần. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng taurine có thể giúp kích thích sản xuất tế bào gốc, đặc biệt là tế bào gốc thần kinh, có thể tăng cường chức năng não, bên cạnh việc tái tạo các mô khác nhau trên khắp cơ thể. 

Có thể làm tăng khối lượng cơ bắp 

Taurine có chức năng như một chất tăng sinh tế bào, hút nước vào tế bào cơ và tạo môi trường thuận lợi hơn cho sự phát triển cơ bắp. 

Điều này cũng có thể giúp những ai đang tập luyện thể dục thể thao có thể xây dựng cơ bắp nhiều hơn. Kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý, tất cả những điều này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. 

Giúp sửa chữa DNA 

Một trong những dấu hiệu đặc trưng của lão hóa là tổn thương DNA tích lũy, có thể dẫn đến đột biến và tăng nguy cơ ung thư cũng như các bệnh khác. 

Taurine thể hiện khả năng bảo vệ DNA nhờ khả năng loại bỏ các gốc tự do có hại, đồng thời hỗ trợ các cơ chế sửa chữa DNA có thể làm giảm sự xuất hiện của đột biến gen và góp phần vào sức khỏe tổng thể của tế bào. 

Làm giảm huyết áp 

Taurine đã chứng minh khả năng hạ huyết áp thông qua một số cơ chế. Nó thúc đẩy sự giãn mạch, dẫn đến lưu lượng máu được cải thiện và giảm áp lực lên thành động mạch. Taurine cũng đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự giải phóng các hormone gây căng thẳng như cortisol, có thể làm tăng huyết áp. 

Tuy nhiên, bác sĩ Neil Paulvi cũng khuyên mọi người nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung mới nào, kể cả taurine. Các nhà nghiên cứu cho rằng vẫn còn quá sớm để bổ sung taurine để sống lâu hơn. 

Thay vì nóng vội, chúng ta có thể giữ sức khỏe và tăng tuổi thọ bằng các cách bền vững và an toàn hơn. Dù ở tuổi nào chúng ta cũng cần giữ thói quen sinh hoạt khoa học. Theo đuổi một chế độ ăn uống đầy đủ, làm việc vừa sức, tranh thủ thời gian vận động và ngủ đủ giấc, đúng giờ sẽ mang đến cho bạn một cơ thể dồi dào năng lượng. 

Loại rau được ví như "thuốc kháng sinh tự nhiên", càng ăn càng tốt cho sức khỏe nhưng lại bị nhiều người "xa lánh"