Thứ quả hình trái tim từ rừng sâu cực giàu canxi và sắt, giá đắt vẫn được săn lùng 

Tại Trung Quốc, một loại quả rừng mỗi đầu xuân mang hình dáng trái tim đang trở thành mặt hàng được nhiều người săn lùng. Quả xoa ba, hay còn gọi là quả tương tư hoặc anh đào không hạt, không chỉ thu hút bằng hình dáng bắt mắt mà còn nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. 

Quả xoa ba thường ra quả vào đầu tháng 3, được mệnh danh là "quả rừng đầu xuân". Loại quả này tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng mà có sự thay đổi màu sắc: ban đầu màu xanh, chuyển vàng rồi chín đỏ. Trong đó, quả chín đỏ là giai đoạn ngon nhất, hương thơm và vị ngọt hơn hẳn so với quả xanh và vàng vẫn có chút đắng. 

Quả xoa ba có hình trái tim, khi chín có màu đỏ tươi rất đẹp mắt.\ Ảnh: Baidu

>> Loại quả bình dân được bán quanh năm tại Việt Nam: Là 'mỏ vàng' cho sức khỏe với công dụng bất ngờ  

Xoa ba được đánh giá là loại trái cây rất bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và axit amin. Đặc biệt, hàm lượng canxi trong quả xoa ba cao gấp 24 lần táo, hàm lượng sắt cao gấp 5 lần so với đào và phốt pho có tỷ lệ cao nhất trong nhóm trái cây. Vì rất giàu khoáng chất nên quả xoa ba được cho là có tác dụng phòng chống ung thư . Đặc biệt, tỷ lệ giữa hàm lượng phốt pho và canxi trong quả xoa ba rất phù hợp với tỷ lệ mà con người hấp thụ được. Do đó, quả xoa ba rất thích hợp để trẻ em, người già, người ốm yếu và bệnh nhân thiếu máu thiếu canxi sử dụng. Bên cạnh đó, người ta còn dùng nước cốt của quả xoa ba để chăm sóc tóc cũng mang lại hiệu quả rất tốt. 

Nhờ hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, quả xoa ba được rất nhiều người ưa chuộng. Hiện tại, loại quả này đang được bán với giá lên tới 80 NDT/kg (khoảng 270.000 đồng), cao hơn nhiều so với các loại trái cây thông thường khác. 

Cây xoa ba thường được tìm thấy ở các tỉnh Thiểm Tây, Cam Túc, Sơn Đông và An Huy, chủ yếu mọc ở sườn đồi hoặc ven suối. Cây không cao, cho sản lượng lớn và mỗi năm ra quả hai lần. Trong quá khứ, xoa ba từng là món quà vặt quen thuộc của trẻ em nông thôn Trung Quốc nhờ vị ngọt, hương thơm và đặc biệt là hạt rất nhỏ, gần như không có. 

Với những đặc điểm độc đáo về hương vị, dưỡng chất và giá trị sống, quả xoa ba đang dần trở thành một loại trái cây cao cấp, được nhiều người săn lùng dù giá thành không hề rẻ. 

>> 'Hạt tỷ đô' của Việt Nam đối mặt 'cửa ải' mới của EU