Từng là loài hoa ‘lạc loài’, giờ thành ‘vàng xanh’ mang về triệu đô, sản lượng của Việt Nam top 2 toàn thế giới 

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA), thống kê sơ bộ cho thấy, xuất khẩu hoa hồi của nước ta trong tháng 11 năm 2024 đạt 1.147 tấn, kim ngạch đạt 5 triệu USD, giảm 13,8% so với hồi tháng 10. Trong 11 tháng đầu năm, lũy kế cho thấy Việt Nam đã xuất khẩu 12.299 tấn hoa hồi, kim ngạch đạt 57,6 triệu USD, giảm 10,6% về lượng, giảm 19,1% về trị giá. 

Sản lượng hồi xuất khẩu ra thế giới chỉ xếp sau Trung Quốc, các doanh nghiệp đứng top đầu xuất khẩu như Prosi Thăng Long, Tuấn Minh,, Hồng Sơn Việt Nam, Senspices Việt Nam và Huy Chúc M&M. Thị trường tiềm năng lớn nhất mà Việt Nam xuất khẩu hồi là Ấn Độ, chiếm tỷ trọng 66%. 

>> Loại quả trái mùa, giá 230.000 đồng/kg vẫn được người Việt săn đón đến ‘cháy hàng’  

Hoa hồi được biết đến là một loại gia vị quý hiếm chủ yếu tại Việt Nam, Trung Quốc, không phải nước nào cũng sở hữu được. Vùng trồng nguyên liệu hồi tập trung ở các tỉnh biên giới phía Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn,... Cây hồi trưởng thành thường có chiều cao từ 2 - 6m, dáng cây thon hình quả trám. 

Mỗi năm hồi cho ra hai vụ thu hoạch, cũng bởi vậy giá trị hoa hồi càng tăng hơn. Mỗi cây hồi nếu được chăm sóc tốt thì sau 4 - 5 năm mới cho thu hoạch và năng suất vài chục năm. Từ những năm đầu chỉ 0,5kg - 1kg mỗi cây, đến năm thứ 20 trở đi sẽ ổn định hơn từ 40 - 50kg mỗi cây. 

Cây hồi được trồng tập trung chủ yếu tại các tỉnh biên giới phía bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng,... Ảnh: báo Nông nghiệp

Nhu cầu sử dụng các loại hương liệu, gia vị trên thế giới ngày một gia tăng, Việt Nam cũng đang tập trung phát triển các vùng trồng nguyên liệu. Theo thống kê nước ta đang có tới 500.000 ha các loại cây gia vị, tuy nhiên chưa được khai thác tối đa, dư địa phát triển còn lớn, chiếm tới 50%. 

Để đạt được mục tiêu cao hơn trong 2025 và những năm tiếp theo, các địa phương sản xuất cây gia vị cần có quy hoạch cụ thể, hỗ trợ doanh nghiệp trong việc ứng dụng khoa học kỹ thuật và xây dựng thương hiệu để nâng cao chất lượng, đưa sản phẩm ra thế giới. 

>> Kem Tràng Tiền bán bánh chưng giá 480.000 đồng/hộp